Fala galera,
Como já havia dito aqui, essa semana toda será em especial para o Natal. E hoje, irei dar dicas de umas receitinhas fit maravilhosas para você aproveitar o Natal sem peso na consciência e na balança também.
Todo mundo sabe que dezembro é o mês mais gordo de todos. É tanta confraternização e amigos secreto que não sabemos onde vai parar nosso bucho e nosso bolso. Por isso, trouxe pra vocês essas receitinhas! Vejam abaixo:
1. ARROZ INTEGRAL COM AMÊNDOAS
Ingredientes:
1 colher de azeite extra-virgem
2 cebolas pequenas picadas
3 xícaras de arroz integral
6 xícaras de água
1 ou 1/2 xícara de amêndoas sem pele picadas
3/4 de xícara de salsinha picada
Modo de Preparo:
Primeiro tu coloca azeite numa panela grande e com o fogo alto. Depois refoga a cebola e acrescenta o arroz e refoga também. Continue mexendo no período de 1 minuto.
Junte a água com as amêndoas e cozinhe em fogo alto até ferver. Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em Quando, até o arroz ficar naquele ponto mais macio. Coloca salsinha e pronto!
2. FAROFA INTEGRAL
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
6 fatias de pão integral torrado e moído (pode ser biscoito integral triturado)
100g de falso bacon
Sal, ervas, pimenta e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
Junta a cebola e o alho com azeite e refoga, para depois colocar o falso bacon. Coloque 50ml de água, acrescente o pão triturado e mexa bem. Por fim, tempere e coloque o cheiro verde, o Sal e outros temperos a gosto.
3. CHOCOTONE SEM GLÚTEN, AÇÚCAR E LACTOSE
Ingredientes:
1 xícara de farinha de arroz branco
1 xícara de farinha de arroz integral
3/4 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de fécula de batata
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada (se quiser)
2 colheres de sopa de açúcar de coco
3 ovos
1/2 xícara de óleo de Coco
1/2 xícara de água morna + 1 colher de sopa
1 colher de sopa de essência de panetone
10g de fermento biológico (1 pacotinho)
1 colher de chá de goma xantana
1/2 xícara de gota de chocolate 85% ou chocolate picadinho ou frutas cristalizadas ou os dois.
Modo de Preparo:
Primeiro misture os ingredientes secos e depois misture os líquidos (ovos, essência e óleos), com um garfo. Mas, em recipientes diferentes.
Depois que misturar os secos e os líquidos, junte os dois e jogue água morna mexendo até ficar com uma consistência homogênea. Coloque em uma forma de panetone, sem não tiver, coloque em algo parecido, uma leiteira talvez.
Deixe a massa descansar por 25 minutos em um lugar fechado. Enquanto isso, pré aqueça o forno em 180° e deixe assar por 20 minutos.
E por hoje é só gente, espero que tenham gostado. Amanhã tem mais Especial de Natal!
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| Foto: Google Images |
Ingredientes:
1 colher de azeite extra-virgem
2 cebolas pequenas picadas
3 xícaras de arroz integral
6 xícaras de água
1 ou 1/2 xícara de amêndoas sem pele picadas
3/4 de xícara de salsinha picada
Modo de Preparo:
Primeiro tu coloca azeite numa panela grande e com o fogo alto. Depois refoga a cebola e acrescenta o arroz e refoga também. Continue mexendo no período de 1 minuto.
Junte a água com as amêndoas e cozinhe em fogo alto até ferver. Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em Quando, até o arroz ficar naquele ponto mais macio. Coloca salsinha e pronto!
2. FAROFA INTEGRAL
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| Foto: Google Images |
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
6 fatias de pão integral torrado e moído (pode ser biscoito integral triturado)
100g de falso bacon
Sal, ervas, pimenta e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
Junta a cebola e o alho com azeite e refoga, para depois colocar o falso bacon. Coloque 50ml de água, acrescente o pão triturado e mexa bem. Por fim, tempere e coloque o cheiro verde, o Sal e outros temperos a gosto.
3. CHOCOTONE SEM GLÚTEN, AÇÚCAR E LACTOSE
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| Foto: Google Images |
Ingredientes:
1 xícara de farinha de arroz branco
1 xícara de farinha de arroz integral
3/4 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de fécula de batata
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada (se quiser)
2 colheres de sopa de açúcar de coco
3 ovos
1/2 xícara de óleo de Coco
1/2 xícara de água morna + 1 colher de sopa
1 colher de sopa de essência de panetone
10g de fermento biológico (1 pacotinho)
1 colher de chá de goma xantana
1/2 xícara de gota de chocolate 85% ou chocolate picadinho ou frutas cristalizadas ou os dois.
Modo de Preparo:
Primeiro misture os ingredientes secos e depois misture os líquidos (ovos, essência e óleos), com um garfo. Mas, em recipientes diferentes.
Depois que misturar os secos e os líquidos, junte os dois e jogue água morna mexendo até ficar com uma consistência homogênea. Coloque em uma forma de panetone, sem não tiver, coloque em algo parecido, uma leiteira talvez.
Deixe a massa descansar por 25 minutos em um lugar fechado. Enquanto isso, pré aqueça o forno em 180° e deixe assar por 20 minutos.
E por hoje é só gente, espero que tenham gostado. Amanhã tem mais Especial de Natal!
Amei os pratos e principalmente arroz integral com amêndoas!
ResponderExcluirBeijo grande!
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