RECEITA DE BROWNIE FUNCIONAL - GOSTOSO E SAUDÁVEL

Fala galera,

Hoje resolvi passar uma receitinha mara pra vocês! Sei que irão amar porque é uma coisa muito gostosa, quase todo mundo gosta e o melhor: É saudável! Pois bem, hoje vocês vão aprender a fazer um brownie funcional!

Vamos lá aos ingredientes:

3 ovos

2 1/2 xícara de açúcar de coco

1 e 1/2 xícara de achocolatado orgânico

1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

1/2 xícara de óleo de coco (ou girassol)

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 pitada de sal

1 xícara de farinha de arroz peneirada

1/2 xícara de fécula de batata

1 colher de chá de fermento em pó

Chocolate 75% cacau picadinho

Modo de fazer:

Junte a farinha de arroz, a fécula e o fermento em pó e reserve.
No liquidificador, junte os ovos e o açúcar. Bata por 5 minutos.
Junte o achocolatado, o cacau, o óleo de coco, a essência e o sal. Bata até que fique homogêneo.
Misture a massa aos ingredientes secos e mexa com uma espátula. Adicione o chocolate 75% já picado.
Coloque em uma forma de ato removível forrada com papel manteiga e leve ao forno por entre 15-25 minutos no máximo (depende do forno de cada pessoa).
Fique de olho para que forme uma casquinha em cima, mas que ainda esteja um pouco cremoso quando esperar o palito. Se não ficar molhadinho por dentro, o brownie passa do ponto e vira bolo.